تغذیه

سوال لطفا طرز تهیه نخود آب مرغ رسمی را بفرمایید باتشکر جواب   نخود را به مدت ۱۲ ساعت در آب بخیسانید آب آن را جدا کرده دوباره با آب و مرغ رسمی و اسفناج و گشنیز و کدو بجوشانید و میل نمایید. استاد سیدرضا رضوی ادامه مطلب »

ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺩ ﺳﺰﺍﻭﺍﺭ ﻋﻨﻮﺍﻥ ‏«ﺑﻤﺐ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ‏» ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﻪ ﻣﺮﺍﺗﺐ ﺍﺭﺯﺵ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎﻻﺗﺮﯼ  ﺩﺍﺭﺩ . ﯾﮏ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﻫﺮﭼﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻟﺤﺎﻅ ﻭﺯﻧﯽ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﭘﻨﺠﻢ ﻭﺯﻥ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﺩ، ﻭﻟﯽ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ۵ ﺑﺮﺍﺑﺮﻓﺴﻔﺮ، ۵/۷ ﺑﺮﺍﺑﺮﺁﻫﻦ، ۶ ﺑﺮﺍﺑﺮ ... ادامه مطلب »

سوء تفاهم درباره عدس در رابطه با عدس باورهای غلطی رواج دارد که باید اصلاح شود.  شاید این باورهای غلط، برخاسته از این دیدگاه طب جدید باشد که عدس منبع آهن و خونساز است!  اما از نظر طب سنتی مصرف زیاد عدس تولید کننده خون سوداوی و غلیظ است و حتما باید با مصلحات آن مثل انواع روغن ... ادامه مطلب »

??سیب و مغز?? ?دکتر غلامرضا کردافشاری? ??از دیدگاه طب سنتی مغز یکی از اعضای رئیسه است یعنی فرد بدون آن امکان حیات ندارد. مغز مبدأ اعصاب و منشأ حس و حرکت است. پس به تقویت و درمان بیماری های آن باید توجه ویژه مبذول داشت. چرا که اختلال در مغز به مثابه ایجاد اختلال در حواس?وحرکات و ادراک است و ... ادامه مطلب »

?توصیه ها وتدابیر ابوعلی سینا? ??رژیم غذایی? ✅?با نگاهی به طب سنتی و تطبیق آن با علوم امروزی در می‌یابیم که حکمای پیشین با چه ظرافت، دقت و حساسیتی به مواردی که ما امروزه به ‌عنوان اصول تغذیه صحیح آنها را می‌شناسیم اشاره نموده‌اند که این مسأله، مهر تأییدی بر دانش و فراست آنها در سالیان دور است. ✅?امروزه به ... ادامه مطلب »

? بسته سلامت فارس ? بخور و نخورهای افطار تا سحر ?مصرف تنقلات زیاد بهتر است کم شود چون هنگام سحر معده احساس سیری می کند. ?در زمان بین افطار تا سحر، آب کافی خورده شود که شش تا هشت لیوان آب مناسب است و می توان با خوردن لیموی تازه از تشنگی روزانه جلوگیری کرد. ?میوه و سبزیجات مانند ... ادامه مطلب »

خواص داروئی پسته مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد. – مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا بهکم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. – خوردن پسته نیروی جنسی ... ادامه مطلب »

خواص داروئی: تمبر هندی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . ۱)خوردن تمب هندی باعث پائین آمدن تب می شود . ۲) به هضم غذا کمک می کند . ۳)تمبر هندی خنک کننده بدن است . ۴)برای رفع تشنگی مفید است . ۵)دل بهم خوردگی و تهوع را برطرف می کند . ۶)پوست تمبر هندی قابض و رفع ... ادامه مطلب »

 ? #حلیم بهترین غذا برای افطار روزه‌داران? ?روزه داران سعی کنند از غذاهای دیر هضم مانند #حلیم که دارای کربوهیدارت‌های مرکب و منبع بسیار مناسب پروتئین بوده استفاده کنند. ?همچنین از خرما، مغز بادام و موز که منبع عالی منیزیوم و پتاسیم است مصرف کنند تا کمتر گرسنه شوند. ?سنگ کلیه ممکن است در افرادی که آب کم می‌نوشند، ایجاد ... ادامه مطلب »

خواص درمانی انگور این میوه بهشتی : ۱-انگور خلط آور است و در سم زدایی بدن، بسیار موثر است. ۲-انگوردر درمان امراض پوستی کاربرد دارد. ۳-ملین است و در درمان یبوست کاربرد دارد. ۴-التهاب مفاصل را از بین می برد. ۵-در پیشگیری و کنترل سلولهای سرطانی، بسیار موثر است. ۶-باکتری های مضر روده را، از بین می برد. ۷-در درمان ... ادامه مطلب »