بایگانی برچسب ها : روش تهیه مالت

🔖عصاره ای مقوی و دوست گوارش (http://eitaa.com/joinchat/2735603717Ca179ab5e3b) دانه های غلات پس از خیس شدن و در حرارت مناسب، شروع به جوانه زدن می کنند. در صورتی که جوانه های کوچک به یک باره در اثر گرما خشک شوند، مالت تهیه می شود.مالت را معمولا از جو درست می کنند.مالت را در آب دم کرده سپس تغلیظ می کنند ، بدین ... ادامه مطلب »