زود پز و مضراتش بر مبنای طب سنتی

زود پز ممنوع!

درجه حرارت بسیار بالا و فشار ناشی از بسته بودن محیط پخت، باعث دگرگونی مواد غذایی شده و سیستم گوارش را فرسوده می‌کند.

طبق تحقیقات جدید، زودپز موجب دناتوره (تغییر شکل پروتئین ها در اثر عواملی مثل دما) شدن ترکیبات پروتئینی موجود در گوشت شده و مواد مضر و سرطانزا تولید می‌کند.

کانال طب سنتی سورِنا

@SorenaNews
www.sorenaNews.com