تغذیه همراه دانش آموز?
?حلوای شیره انگور?
مزاج: گرم و تر
✅خواص و مفیدات:
?مقوی عمومی بدن
? خون ساز
?شادی افزا
?مقوی جنسی
?ضد کم خونی و ….
? مواد لازم : ?
? آرد گندم سبوس دار: ۲ پیمانه
? شیره انگور :یک و نیم پیمانه
? گلاب: نیم استکان
?پودر هل : به میزان لازم
? زعفران آب شده : به میزان لازم
? روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان
? طرز تهیه :
?آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
?سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
?بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
?سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
?وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
♨میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد ♨
⚡این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.⚡
???? @tebe_jame ???
? شیره نیز مانند خود انگور دارای مقادیری از ویتامین ها تامین می کند.
? شیره ی انگور، ضعف عمومی بدن و ضعف احشاء را معالجه و بدن را تقویت می کند.
? برای این منظور شیره انگور را با شیرگاو و کمی پودر بادام مخلوط کرده و روزانه دو تا سه لیوان به بیمار بدهید تا قوای بدنش را سریع تر به دست آورد.
? برای درمان یرقان “”زردی””، شیره انگور را با کمی سرکه مخلوط می کنند و به بیمار می دهند.
? شیره انگور مخلوط شده با کمی گل ختمی پخته را به شکل مرهم روی آبسه “”دمل”” قرار دهید تا دمل باز شود. علاوه بر آن، این مرهم برای از بین بردن ورم هایی که براثر ضربه ایجاد شده اند، مفید است.
? شیره انگور یک تامین کننده ی بسیار خوب انرژی و برای کم خونی به خصوص کم خونی ناشی از فقر آهن بسیار مفید است.
? مصرف شیره انگور در افرادی که فشارخون دارند، منجر به افزایش فشارخون آن ها نمی شود، اما به درمان و کاهش آن هم کمک نمی کند.
? خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است. معالجه تا بهبودی باید ادامه داده شود.
? برای درمان کک مک، شیره انگور را به تنهایی یا مخلوط با نمک روی لکه ها می مالند.
?شیره انگور ملین است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است.
? شیره انگور سیاه نیزبرای اعصاب خیلی خوب است و افراد را صبور می کند
✅ طبیعت شیره انگور
شیره انگور طبعی گرم دارد، بنابراین خوردن زیاد آن به افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند، توصیه نمی شود. همچنین به دلیل مقادیر بالای قند موجود در آن، افراد دیابتی باید از خوردن آن خودداری کنند.