آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان

آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود

شامل: دوغ، خیار، نعناع، کشمش، سبزی‌های تازه و گاهی گردو می‌باشد

دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند

توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد

کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد

گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود

مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید

همچنین می‌توانید کمی سیب گلاب پوست گرفته داخل این غذا خرد کنید

درمانخانه اسلامی
@Darmaneslami
✿●•۰▬▬▬▬▬▬▬

/////////////////////////////////////////////

ثبت تجربه از عطاری … درباره تهیه آب دوغ با دوغ شتر و رضایتمندی از ارامش مفاصل و گوارش

سلام خداقوت
برای اولین بارتوعمرم ابدوغ خیارو باماست بز درست کردیم وبجای اب ازدوغ شتر استفاده کردیم بهترین ابدوغ خیارعمرم بود چون طبعمون سرده همیشه با اینکه گردو و نعنا و کشمشم بهش میزدیم ولی بعدش شل و ول میشدیم ولی اینبار اذیت که نشدیم هیچ بلکه سرحالم شدیم

گفتم تجربمون روخدمتتون بگم

/////////////////////////////

﷽

بهتر از #آب‌دوغ‌خیار

برای خنک شدن تو گرمای این روزها، گزینه ای که به ذهن خیلیا میرسه خوردن #آبــدوغ_خیــاره که باوجود طعم پرطرفدارش، متاسفانه عوارض متـنوع و زیادی داره..
از سـیاتیک و خواب آلودگی و کندی حواس بگیر تا ضعف اعصاب و سوءهاضمه و دردمفاصل….

پس با وجود گرمای تابستان، خوراکی #جایگزین وجود نداره..؟

البته که با تنوع نعمتهای خدای مهربون این مشکل به راحتی قابل حله..

برای کسانیکه که از #حرارت و #گرمای_کبد رنج میبرند، یکی از بهترین خوراکیهای خنک کننده بی عارضه با کلی #خاصیت خرفه هست که آش #خرفه در جنوب مرسومه
بورانی خرفه یا حتی بصورت خام همراه با سبزی خوردن براحتی قابل استفاده هست..

این سبزی با #خواصخارقالعاده ش، هیچیک از عوارض ماست و دوغ راهم نداره…

#کلسـترول را تنظیم کرده، با کاهش تصلب شرائین خطر سکته قلبی را کاهش میدهد و به کاهش وزن افراد #گرم_مزاج کمک میکند.

از نظر طب رایج حاوی مقادیر بسیاری امگا۳ و دوپامین و ریزمغزیهای فراوان دیگری میباشد..

برای درمان #بیــش_فعــالی و #اوتیســـم بسیار کاربرد دارد.

برای درمان اســـهال و بواســیر و خونریزی گوارش مفید است.

و نیز از رسول اکرم صلی‌الله علیه و آله و سلم که فرمودند: «علیکم بالفرفخ.» یعنی «بر شما باد خوردن خرفه.» چرا؟ «…آن #زیرکی دهد و اگر یک چیز باشد که #عقل را افزون کند، همان است.»

نکته: البته آب‌دوغ‌خیار نیز برای #نوجوانانِ گرم مزاج خواص بسیاری دارد منتها امروزه نه خیارها خیارند و نه لبنیات سالم در دسترس…

☜【طب شیعه】

        @tebshia20

بهتراست از نان سبوس دار خسک در این ترکیب استفاده شود

////////////////////////////////////////////////////////////

آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان

آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود

شامل: دوغ، خیار، نعناع، کشمش، سبزی‌های تازه و گاهی گردو می‌باشد

دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند

توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد

کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد

گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود

مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید

همچنین می توانید کمی سیب گلاب پوست گرفته داخل این غذا خرد کنید

رحیق #طبایرانی #طباسلامی #طب_سنتی #خیراندیش

نسخ_استاد ˼

♡› http://splus.ir/tebiranii
https://eitaa.com/Tebiranii
https://rubika.ir/tebiranii
https://ble.ir/tebiranii
https://gap.im/Tebiranii
https://iGap.net/tebeiranii