تقویت سه وعده تغذیه برای سالمندان بر مبنای طب سنتی

بسم الله الرحمن الرحیم
تقویت سه وعده تغذیه برای سالمندان

بهترین صبحانه برای سالمندان یک لیوان شیر گرم با سه عدد انجیر خشک پودر شده همراه با یک قاشق غذاخوری از پودر هفت جوانه ، نصف قاشق چای خوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی می باشد.
بهترین ناهار برای ایشان نخود آب ساده با روغن زیتون مقداری جعفری و تره ، کمی گوشت بلدرچین ، ۲ قاشق غذاخوری از پودر هفت جوانه ، زردچوبه و پودر گل محمدی می باشد.
بهترین شام برای ایشان با کمی آرد کامل گندم و ۲ قاشق غذاخوری پودر هفت جوانه حریره بادام تهیه کنید و با توت خشک آسیاب شده و یک قاشق مربا خوری گل محمدی آسیاب شده به ایشان بدهید.
بهترین نان برای ایشان نان با پودر جوانه ارزن و سبوس برنج و کمی آرد کامل گندم است.
بهترین میان وعده برای ایشان سیب و به بخارپز شده همراه با کمی پودر دارچین نخودی می باشد علاوه بر آن می توان از مویز و کنجد آسیاب شده نیز در میان وعده ها برای ایشان استفاده کرد.

با چه نیتی غذا و میوه و نوشیدنی بخوریم؟
مرحوم شیخ رجبعلی خیاط (عارف نامور ) به شاگردان خود بارها تذکر می داد که، همه کارها باید برای #خدا باشد،
و می افزود: «هر گاه این استکان چای را به قصد خدا بخوری، دل تو به نور الهی منور می شود. ولی اگر برای حظ نفس خوردی، همان می شود که خواسته بودی.

@tabibe_man

//////////////////////////////////////////////

[ Photo ]
سالمندان و تغذیه مناسب

از دیدگاه طب سنتی ایران به دلیل مزاج سرد و خشک در دوره سالمندی، تدابیر تغذیه‌ای آنها توصیه به خوراکی‌های گرم و تر و پرهیز از غذاهای تولید کننده بلغم و سودا مانند بادمجان، هندوانه، خیار و …است.

مصرف غذا به دفعات بیش‌تر و یا مقدار کم تر برای تامین انرژی لازم روزانه است.

غذاهایی که از نظر کمیت کم و از نظر کیفیت بالا و با هضم و دفع سریع باشند مانند زرده تخم مرغ آب پز، آب گوشت، گوشت بره، جوجه مرغ و خروس، کبک، نان خوب پخته شده با مقدار متوسط نمک توصیه می شود.

از مرباها، مربای زنجبیل پرورده به دلیل تقویت قوای جنسی، کلیه، مثانه و گوارش مفید است.

از گروه سبزی و صیفی جات، کاهو به دلیل اثرات خواب آور) با ادویه جات گرم، کرفس، کمی تره، برگ چغندر، آب چغندر مطبوخ و سیر توصیه شده است.

میوه‌هایی مانند انجیر تازه و خشک و آلو ( به دلیل ایجاد لینت مزاج)، انگور و از گروه خشکبار مویز با مغز گردو و بادام مفید است هم چنین توصیه به مصرف شیر جوشیده شده با کمی زنجبیل یا عسل شده است.

برای رفع یبوست غذاهای ملین مانند شوربای مرغ یا چغندر یا کلم، شیره جو با تخم کافشه، آب کلم توصیه شده است.

دکتر روشنک مکبری نژاد (متخصص طب سنتی ایرانی)

رحیق #طبایرانی #طباسلامی #طب_سنتی #خیراندیش

نسخ_استاد ˼

♡› http://splus.ir/tebiranii
https://eitaa.com/Tebiranii
https://rubika.ir/tebiranii
https://ble.ir/tebiranii
https://gap.im/Tebiranii
https://iGap.net/tebeiranii