امام صادق علیه السّلام فرمودند: شُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِالنَّهارِ یُمرِئُ الطَّعامَ ، وشُربُ الماءِ مِن قِیامٍ بِاللَّیلِ ، یورِثُ الماءَ الأَصفَرَ .
ایستاده آشامیدن آب در روز ، غذا را گوارا مى سازد و ایستاده آشامیدن آب در شب ، زرداب ( خلط صفرا ) مى آورد .
بحار الأنوار ، جلد ۶۶ ، صفحه ۴۷۱ ، حدیث ۴۹ دانش نامه احادیث پزشکی: ۲ / ۱۴۴
تغذیه و آداب آن