#سفره_ایرانی
#فالوده_هندوانه_سکنجبین
مواد لازم: (برای ۳ نفر)
۱. هندوانه: ۳ کاسه، هستهگرفته
۲. سکنجبین: به میزان لازم
دستور تهیه:
#هندوانه هستهگرفته خنک را با رنده ریز یا درشت، بنا به تمایلتان، رنده کنید یا در دستگاه مخلوطکن، بزنید.
سپس به ازای هر کاسه، ۲-۳ قاشق غذاخوری شربت #سکنجبین بیفزایید و نوشجان بفرمایید.
پیمانه سکنجبین به میزان شیرینی هندوانه و ذائقه شما بستگی دارد.
هرچه از هندوانه خنکتری استفادهکنید، فالوده شما، گواراتر و دلچسبتر خواهدبود.
به کمک این دستور مفید و خوشمزه، میتوانید هندوانههای کمشیرین را به یک فالوده دلچسب تبدیلکنید.
نگارش: بانو زینب عباسی
هندوانه دارای طبیعت سردوتر، و مولد خون رقیق و صافی است؛ بنابراین برای کسانی که خون غلیظ دارند، مناسب است.
هندوانه را باید بین دو وعده غذایی خورد که معده نهچندان پر باشد و نه خیلی خالی.
زیادهروی در خوردن هندوانه، سبب ازدیاد سردی در بدن یا معده، ضعف گوارش، ضعف نیروی جنسی، درد مفاصل و… میشود.
مصلح هندوانه در سردمزاجان، #گلقند و #عسل، و در گرممزاجان سکنجبین است.
فالوده هندوانه- سکنجبین دافع صفرای زیادی، رافع تشنگی، و مقوی کبد گرم است و به دفع سنگهای کلیوی کمکمیکند.
#دکتر_ناصر_رضایی_پور
متخصص طب ایرانی
آشنایی با خواص میوهها و خوراکیها، در شبکه پیام تندرستی
@tandorostan