امام صادق علیه السلام:هر کس چهل روز خوردن گوشت را ترک کند، بداخلاق مى گردد.
محاسن، ج ۲، ص ۲۵۵
@soroshesalamati
////////////////////////////////////////
با گوشت چی بخوریم؟
آبلیمو تازه، سبزی خوردن، سماق ، گوجه و پیاز
با گوشت چی نخوریم؟
سس، دوغ، ماست، نوشابه، دلستر و ترشی
@drhasanati
////////////////////////////////////////
گوشت بعد از ذبح کردن و تکه تکه کردن حتما باید شسته بشود
گوشت بعد از ذبح کردن و تکه تکه کردن حتما باید شسته بشود.
قبل از پختن گوشت بهتر است آنرا تکه تکه کرد و مدتی در آب خیس کرد تا بماند سپس آنرا شست و استفاده کرد.
در روایت آمده است:
برادرم عیسی (ع) از شهری میگذشت مردم آنجا صورت های زرد و چشم های آبی داشتند به حضرت شکایت کردند فرمود درمان با خود شما است شما هنگامی که گوشت مصرف میکنید بدون شستن میپزید و هیچ چیزی از دنیا نمیرود مگر اینکه جنابت دارد و آن ها بعد از آن گوشت ها را شستند و بیماری های آن ها برطرف شد.
امروزه در قصابی ها و کبابی ها گوشت را نشسته میپزند زیرا گوشت خوشمزه تر میشود و یک حالت شیرینی یه خود میگیرد.
سعی میکنند که خون به همراه گوشت بماند تا هم بیشتر بشود و هم طعم گوشت بهتر بشود که اینکار ضرر دارد.
کبابی ها گوشت شسته را قبول نمیکند و میگویند میافتد که اشتباه است زیرا موجب بیماری و غلبهی صفراء میشود.
@TebbolAeme
/////////////////////////////////////////////
[ Video ]امام صادق صلوات الله علیه فرمودند:
در گوسفند ده چیز است که خوردنى نیست (یعنى خوردنش حرام است):
محتویّات شکمبه
خون
نخاع
طحال
غدد
آلت تناسلى
بیضهها
زَهره
فرج
و رگ های درشت گردن
قَالَ اَلصَّادِقُ صلوات الله علیه: «فِی اَلشَّاهِ عَشَرَهُ أَشْیَاءَ لاَ تُؤْکَلُ اَلْفَرْثُ وَ اَلدَّمُ وَ اَلنُّخَاعُ وَ اَلطِّحَالُ وَ اَلْغُدَدُ وَ اَلْقَضِیبُ وَ اَلْأُنْثَیَانِ وَ اَلرَّحِمُ وَ اَلْحَیَاءُ وَ اَلْأَوْدَاجُ »
من لا یحضره الفقیه ج ۳، ص
@mahdyarteb