۱- پنیر تازه گاوی نمک زده دارای مزاج سرد و خشک درجه ۲
مصلحات عبارتنداز ::
مغز گردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزیهای معطر
۲- پنیر کهنه نمک زده دارای مزاج گرم و خشک درجه ۲
مصلحات آن ؛
گردو و عسل و آویشن و نعناع خشک و سبزیهای معطر
۳- خامه دارای مزاج سرد و تر
مصلح آن : عسل
۴- دوغ و ماست دارای مزاج
سرد و تردرجه ۲
مصلحات آن ؛:نمک،زنیان، نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی، سیاه‌دانه، پونه، کشمش، گل سرخ
۵- سرشیر دارای مزاج سرد و تر
مصلحات آن :عسل
۶- شیر پاستوریزه دارای مزاج سرد وتر
مصلحات آن ؛
عسل، گلاب، شکر و خرما
۷- شیر محلی تازه دارای مزاج گرم و تر
مصلحات آن ؛:
عسل، گلاب، شکر
۸-قرا قروط(قرقورت ) دارای مزاج سرد وخشک درجه ۲
مصلحات آن ؛
انواع فلفل، زیره، سیاه‌دانه
۹- کره دارای مزاج گرم و تردرجه ۲و ۱
مصلحات آن
عسل، شکر، ادویه قابضه، نمک
۱۰- کشک دارای مزاج سرد و خشک درجه ۲
مصلحات آن
گلنگبین، سیر، نعناع خشک، پونه کوهی
۱۱- ماست چکیده نمک زده دارای مزاج گرم و تر درجه ۱
مصلحات آن :
مغزگردو، آویشن، عسل، نعناع خشک، سبزیهای معطر
۱۲- پنیر بز دارای مزاج سرد
مصلحات آن :
گردو و پیاز و سبزیهای معطر
۱۳- شیر بز دارای مزاج سرد وتر
مصلحات آن ؛
عسل
۱۴- ماست چکیده بدون نمک دارای مزاج سرد وتر
مصلحات آن ؛:
گردو ٬ نعناع ٬سبزیهای معطر و آویشن
?متاسفانه تغذیه ما در قرن ۲۱ مخدوش شده و‌لبنیات چون آلوده به موادنگهدارنده ( رقیق ) شده است طبع مزاجی آن برای انسان مضرشده است مثل شیر و ماست و پنیر و خامه آلوده به مواد نگهدارنده که بعضا تا چهارماه دریخجالها نگهداری میشود و این حلقه های مفقوده یعنی خرابی پوست و مو و بالارفتن گرید کبد چرب و تهوع به هنگام مصرف شیر و یا اختلال معده و روده درخوردن شیر پاستوریزه درشب هنگام
///////////////////////////////////////////////////
#مزاج #لبنیات
✍️ #ماست سرد و تر
✍️ #شیر سرد و تر
✍️ #کره سرد و تر
✍️ #دوغ خیلی سرد و تر
✍️ #سرشیر سرد و تر
✍️ #خامه سرد و تر
✍️ #پنیر سرد و خشک
✍️ #کشک سرد و خشک
✍️ #لور سرد و تر
✍️ #شور سرد و تر
✍️ #قره_قوروت خیلی سرد و خشک
✍️ #ماست_چکیده سرد و تر
✍️ کلیه لبنیات فوق العاده سرد بوده و برای افرادی که از مزاج سردی برخوردار هستند مضر میباشد.
✍️ چون دارای کلسیم هستند نحوه استفاده از آنها را بیان میکنیم.
✍️ از بین مواد لبنی کشک بیشترین کلسیم را داشته و توصیه میشود هفته ای یک الی دوبار آش جو وکشک مرغوب استفاده شود.
✍️ بهتر است در صورت استفاده از ماست از چکیده آن همراه پونه و موسیر و نمک وکمی فلفل مصرف شود.
✍️ در صورت استفاده از پنیر آن را شب همراه گردو و پیاز ونعناع میل کنید.
@soroshesalamati