زردک یکی از سبزیجات پرخاصیت زمستانی است که به نام های مختلف شناخته می شود. این سبزی به #هویجایرانی یا جزر نیز معروف است. جزر دارای طبیعت گرم و تر در درجه دوم است. اگرچه برخی آن را در درجه اول گرم و تر دانسته اند. این طور به نظر می رسد هویجی که امروزه به هویج فرنگی مشهور است، ... ادامه مطلب »