تغذیه ها و مصلحاتش ۱- قورمه سبزی : گرم۲- قیمه : گرم۳- فسنجان : گرم۴- بادمجان : گرم۵- کدو : سرد۶- آلو اسفناج : سرد۷- کرفس : گرم۸- بامیه : سرد۹- ریواس : سرد۱۰- مرغ ترش : سرد۱۱- کته : معتدل روبه سرد۱۲- پلو : معندل روبه سرد۱۳- سبزی پلو : گرم۱۴- باقلا پلو : سرد۱۵- زرشک پلو : سرد۱۶- ... ادامه مطلب »
مصلحات تغذیه جات بر مبنای طب سنتی
#مصلح به دو معنا میتواند باشد: 
قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است. قسم دوم: به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب هنگام مصرف غذاها لازم است که “مصلح”های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر ... ادامه مطلب »
مصلحات تغذیه و غذاهای خام و بی‌کیفیت
مصلح غذاهای خام و بی‌کیفیت 
گاهی مشاهده می‌شود که به علت تهیه مقادیر زیاد غذا در حجم بالا، غذا به‌صورت خام و نپخته توزیع می‌شود. برنجی که کیفیت خوبی نداشته یا خوب دم نکشیده یا لوبیا و #حبوبات نپخته خورش میتواند باعث بروز #نفخ، #شکم‌درد، #یبوست و اثرات نامطلوب آن روی عملکرد مغز شود. بر این اساس مصرف پودر #زیره، ... ادامه مطلب »