بایگانی برچسب ها : غلات

آیا در مورد کینوا اطلاعات دارید؟ کینوا یک شبه غله است که امروزه به عنوان یک ابر غذا معرفی شده و به خصوص در رژیم های لاغری جایگزین برنج و ماکارونی می گردددارای طعم شیرین تا تلخ و برخی آن را شبیه طعم فندق دانسته‌اندبه روش های مختلفی پخته و در غذاهایی مانند کوفته، انواع سالاد و یا حتی ... ادامه مطلب »

تأثیر غلات در پیشگیری از #دیابت یک مطالعه بزرگ از تأثیر #غلات در پیشگیری از دیابت خبر می دهد. افرادی که روزانه انواع مختلف غلات استفاده می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند.   The Journal of Nutrition July 17,2018 منبع: نشریه نوین پزشکی، شماره ۶۷۷، ۱ مهر ۹۷ برگرفته از: ... ادامه مطلب »

لوبیا شناسی برمبنای طب سنتی بر خلاف باور عموم لوبیا باد زا نیست بلکه بادهای نهفته در درون بدن را از بدن خارج می کند و این یک فایده است و نیز اسپرم ساز و برای افراد نقرسی مفید و دارای سیستم سیر کننده گوارش( فیبر دهنده ) وسرشارازویتامین ث و کاهنده سرطان پروستات و سرطان سینه و سرطان پستان ... ادامه مطلب »

غلات تصفیه شده رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد غلات بدون سبوس و به خصوص نان سفید، باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان کلیه می‌شود. آرد سفید و آرد برنج (بدون سبوس) و تمام غذاهایی که با این دو ترکیب تهیه می‌شوند، جزء غذاهای افزایش دهنده چربی‌های خون به شمار می‌آیند. توصیه می‌شود به جای آن‌ها از آرد گندم، جو و ... ادامه مطلب »