هُلو میوه آبدار درخت هلو (نام علمی Prunus Persica :در لاتین به معنی سیب ایرانی) است که دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی می‌باشد. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شوند. یکی از میوه هائیکه تا حد زیادی با هلو ارتباط دارد شلیل است. ارتباط شلیل‌ها با هلو تا حدی است که در واقع گاهی اوقات محصولات هلو حاوی تعداد کمی شلیل هستند و برعکس. شلیل در واقع نوعی هلو با ژن مغلوب است که تولید میوه‌های بدون کرک می‌کند. درخت هلو سه نوع شاخه ساده ، مرکب و کاذب تولید می‌کند. شاخه‌های ساده فقط جوانه رویشی تولید می‌کنند. شاخه مرکب، جوانه رویش و زایشی و شاخه کاذب در طول شاخه جوانه زایش و در نوکم جوانه رویشی تولید می‌کند که در هنگام هرس نوک شاخه کاذب حذف می‌شود. جوانه گل هلو ساده بود و در جانب شاخه‌های یک ساله تشکیل می‌شود.
۶٫ درباره درخت هلو:
درخت هلو از زمان های قدیم در چین وجود داشته و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . در قرون وسطی از آن بصورت یک داروی گیاهی استفاده می کردند. درخت هلو درختی است زیبا به بلندی تقریبا ۵ متر که دارای شاخه های زیادی می باشد
برگ های آن بیضی شکل ، دراز ودارای کناره های اره ای است . گل های هلو زودرس هستند و قبل از باز شدن برگ ها ظاهر شده و منظره زیبایی به درخت می دهد . گل های هلو به رنگ صورتی ، قرمز یا سفید می باشد . میوه هلو گرد و به رنگ طلایی و سرخ است که روی آن را کرک های زیادی پوشانده است. هسته هلو بسیار سخت است و درون آن مغز هسته قرار درد که تلخ است .
۷٫ ترکیبات شیمیائی هلو:
گل و مغز هسته هلو دارای امیگدالین می باشد . برگها و شاخه های هلو دارای امیگدونیتریل و فلاوونول گلیکوسید است .
مغز هسته سمی است و مصرف آن گاهی موجب مسمومیت می شود
در هر صد گرم هلو مواد زیر موجود است:
آب۸۸ گرم
ویتامین ب. یک. ۱۴۰۰ واحد
انرژی ۳۵ کالری
ویتامین ب ۱۰/۰۲ میلی گرم
فسفر۱۷ میلی گرم
ویتامین ب ۰/۰۵میلی گرم
پتاسیم۲۰۰ میلی گرم
ویتامین ب ۳۱ میلی گرم
کلسیم۸ میلی گرم
ویتامین ث. ۷ میلی گرم
آهن ۰/۵ میلی گرم
نشاسته ۹ گرم
ضمنا هلو دارای منیزیوم و برومیوم نیز می باشد .
۸٫ خواص درمانی هلو:
هلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و دارای خواص زیر می باشد :
۱٫ هلو ملین است و باعث تسکین تشنگی می شود
۲ . برای رفع بوی بد دهان هلو بخورید
۳٫ هلو در افرادیکه گرم مزاج هستند باعث تقویت نیروی جنسی می شود
۴٫ روغن مغز هسته هلو برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است
۵٫ روغن مغز هسته هلو را به محل درد بواسیر بمالید اثر خوبی درد
۶٫ برای برطرف کردن زخم هایی که در بدن اطفال و پشت گوش آنها می زند هسته هلو را در آتش بیاندازید تا بسوزد سپس مغز هسته را در آورده و له کنید و بر محل زخم بمالید.
۷٫ خانمهای حامله اگر می خواهند بچه زیبایی داشته باشند باید هلو بخورند
۸٫ مغز هسته هلو سمی است
۹٫ مغز هسته هلو برای مالیدن بر محل درد رماتیسم مفید است
۱۰ . جوشانده برگهای درخت هلو برای بیماریهای پوست مفید است پوست را با این دم کرده بنوشید
۱۱٫ برای بیماریهای مجاری ادرار ، سنگ کلیه و ورم مثانه جوشانده برگهای درخت هلو را تهیه کرده و یک فنجان در روز بخورید .
۱۲ . دم کرده برگ یا گل هلو برای رفع سیاه سرفه استفاده می شود
۱۳٫ هلو را له کنید و بصورت ضماد برای رفع دل پیچه بچه ها و دفع کرم روده روی شکم آنها قرار دهید
۱۴٫ برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط کرده و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید
۱۵٫ بهترین ماسک زیبایی را می توانید از هلو تهیه کنید برای طراوت و جوان کردن پوست هلو را پوست کنده وله کنید و روی پوست قرار داده و بگذارید مدت ۲۰ دقیقه بماند و پس از آن صورت را با اب بشوئید
۱۶٫ برای برطرف کردن بواسیر مغز هسته هلو را بصورت پماد درآورده و به مقعد بمالید .
۱۷٫ جوشانده پوست درخت هلو اثر تب بر دارد
۱۸ . خوردن هلو سموم را از بدن خارج می کند
۱۹ . برای وزن کم کردن هلو بخورید
۲۰٫ کسانیکه زخم معده دارند و یا مبتلایان به ورم معده و یا روده باید با شکم خالی هلو بخورند
۲۱ . هلو میوه خوبی برای اشخاص مسن است مشروط براینکه با شکم خالی بخورند که زود هضم شود
۲۲ . جوشانده گل هلو کرم کدو و کرم معده را از بین می برد .
۹٫ مضرات هلو:
هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر است. به همین دلیل این افراد باید هلو را با عسل یا زنجبیل بخورند.
خوردن شکوفه هلو برای زنان بار دار ممکن است باعث سقط جنین شود.
هضم هلو برای بعضی از اشخاص سخت است و نفخ ایجادمی کند . همیشه برای اینکه نفخ ایجاد نکند باید آنرا اقلا نیم ساعت قبل از غذا خورد .
Telegram.me/hakim_tehrani
@hakim_tehrani