ویتامینها و مکمل‌های غذایی
وقتی صحبت از ویتامینها و مکمل‌های غذایی می‌شود:
مصرف زیاد و بدون کنترل آن‌ها به معنای بهتر بودن و سلامتی بیشتر بدن نیست.
با مصرف بدون کنترل بعضی ویتامینها، علائم یک سری از بیماری‌ها مخفی می‌شود و پزشکان را در تشخیص گمراه می‌کند.
حتی مصرف برخی ویتامینها با داروها تداخل داشته و جذب داروها را کم می‌کند
مصرف غیراصولی ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، E، D ، K حتی بیشتر از ویتامین‌های محلول در آب عوارض دارد.
پس مراقب عوارض مصرف زیاد و بی رویه ویتامینها و مکمل‌ها باشیم.
عوارض مصرف زیاد و خودسرانه ویتامینها و مکمل‌ها
مصرف زیاد ویتامین A
افزایش آنزیم‌های کبدی (دوستانی که زیاد قرص راکوتان و دکوتان و … مصرف می‌کنید)
سردرد و بی اشتهایی / کاهش وزن
تهوع و استفراغ / ضعف و خستگی
کم شدن و ریزش مو
خشکی و ترک خوردن پوست
تورم و درد مفاصل و استخوان‌ها
کاهش رشد بچه‌ها و نقص خلقتی در جنین (در زنان باردار)
مصرف زیاد ویتامین D
ورود کلسیم زیاد به خون، ضعف استخوان ها و احتمال شکستگی استخوان‌ها
سنگ کلیه
حالت تهوع
مشکلات کلیوی
و رسوب کلسیم در بافت های نرم بدن
مصرف زیاد ویتامین E
اختلال در لخته شدن خون و قرار گرفتن در معرض خطر خونریزی
افزایش ریسک بروز سرطان ریه و پروستات
ضعف عضلانی
خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
مصرف زیاد ویتامین C
گرچه مقادیر اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود اما خالی از عارضه هم نیست و ممکن است علائم زیر را به دنبال داشته باشد:
حالت تهوع یا استفراغ
درد‌ها و انقباضات عضلانی
سوزش سر دل، گرفتگی‌های معده
بیخوابی
سنگ کلیه
دریافت زیاد روی (زینک) هم علائمی مانند سوء مصرف ویتامین C (به جزء سنگ کلیه) را در افراد ایجاد می‌کند.
مصرف زیاد ویتامین B6
حساسیت به نور
سوزن سوزن شدن
آسیب‌های اعصاب انتهایی (نوروپاتی) و تخریب سلولهای عصبی
افزایش نیاز بدن به اسیدفولیک
مصرف زیاد بیوتین یا B6
افزایش خطر ابتلا به سرطان
افزایش خطر ابتلا به سرطان ریه در مردان
مشکلات معده
تشنج
مصرف زیاد نیاسین یا B3
هیستامین آزاد کرده و باعث آسیب‌های زیر می‌گردد:
آسم
گرگرفتگی
خارش پوستی
نقرس
آسیب به سلولهای کبدی
مصرف مقادیر زیاد و خودسرانه فولیک اسید یا ویتامین B9
پنهان نمودن کمبود ویتامین B12 و ایجاد کم خونی نهفته
افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه و کولون (مطالعات بیشتری می‌طلبد)
پس : مراقب باشید از دوز توصیه شده روزانه هر کدام توسط پزشک تجاوز نکنید. و اقدام به مصرف خودسرانه ننمایید.
حرف پایانی…
رژیم غذایی ایرانیان به گونه‌ای است که ما در کشور با کمبود آهن، روی و ویتامین D بیشتر از سایر ویتامینها مواجه هستیم. اما این به معنی مصرف خودسرانه انواع مکمل‌ها و ویتامینها نیست. در وهله اول باید تلاش شود فرد تغذیه کاملی از انواع گروههای غذایی داشته باشد و در معرض نور کافی آفتاب هم قرار بگیرد و سپس در صورت عدم جبران ویتامینها، پزشک با بررسی و انجام آزمایش مقدار دور مصرفی ویتامینها را مشخص نماید.
منبع
تیم محتوایی طبایع با سپاس از خانم دکتر الهام پارسا
https://tabaye.ir/side-effects-of-high-vitamin-intake/