از گرمازدگی با طب سنتی دوری کنید 
باورهای غلط درباره روغن زیتون، و روغن کنجد ● بقلم دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب ایرانی 
الف. روغن زیتون فرابکر واقعی، برای یک بار سرخ کردن خوراکی‌ها نامناسب نیست، و بشرط رعایت دمای سرخ کردن، زیان شناخته‌شده‌ای ندارد. ب. اگر روغن کنجد (حتی روغن کنجد کُلدپرس واقعی) چندبار برای سرخ کردن استفاده شود، قطعا زیان‌آور خواهد شد، گرچه مقاومت ... ادامه مطلب »