??

انواع سبزیجات‌ها و مزاج آنها

 هوالشافی

سبزیجات از فیبر زیادی برخوردارند و علاوه بر این دارای ویتامین‌های مختلفی هستند. در سبد غذایی روزانه حتماً سبزیجان استفاده کنید چرا که سبزیجات به خاطر داشتن فیبر زیادی موجب فعالیت حرکت‌های دودی شکل روده می‌شوند و این امر به نوبه خود باعث می‌گردد که سیستم گوارش انسان از کارکرد خوبی برخوردار شود و در نتیجه سلامتی انسان تضمین گردد. بهتر است سالاد را همیشه قبل غذا و همراه با جوانه‌ها و لیموترش (سرکه محلی انگور بهتر است) میل کنید و در تهیه آن نیز به جای سس از روغن زیتون استفاده کنید.

سبزیجات‌ها و مزاج آنها

کلم برگ …….. گرم و خشک

ریحان …….. کمی گرم و خشک

گل کلم …….. گرم و خشک

تره …….. خیلی گرم و خشک

کلم بروکلی …….. گرم و خشک

جعفری …….. خیلی گرم و خشک

کنگر …….. گرم و کمی خشک

شنبلیله …….. گرم و خشک

تره فرنگی …….. گرم و خشک

گشنیز …….. سرد و خشک

ریواس …….. سرد و کمی خشک

تربچه …….. گرم و خشک

مارچوبه …….. گرم و تر

پیازچه …….. گرم و خشک

شنگ …….. سرد و خشک

نعناع …….. کمی گرم و خشک

ریش بز …….. سرد و خشک

ترخون …….. خیلی گرم و خشک

قازیاقی …….. سرد و خشک

مرزه …….. کمی گرم و خشک

ترشک …….. سرد و خشک

سوسبز …….. خیلی گرم و خشک

قارچ …….. سرد و تر

پونه …….. گرم و خشک

کنگر فرنگی …….. گرم و خشک

شاهی …….. گرم و کمی خشک

لوبیا سبز …….. سرد و تر

شوید …….. گرم و خشک

خرفه …….. خیلی سرد و خشک

اسفناج …….. کمی سرد و تر

شور …….. گرم و خشک

کرفس …….. گرم و خشک

سلمک …….. سرد و تر

بامیه …….. سرد و تر

کاهو …….. سرد و تر

والک …….. گرم و خشک

http://drakbary.com/index.aspx?fkeyid=&siteid=3&fkeyid=&siteid=3&pageid=337&newsview=248

مزاج #سبزیجات:

#گل کلم گرم وخشک
#کلم بروکلی گرم وخشک
#کنگر گرم وکمی خشک
#ریواس کمی گرم وخشک
#تره فرنگی گرم و خشک
#مارچوبه گرم و تر
#بولاق اوتی(علف چشمه) گرم وخشک

#شنگ سرد و خشک
#ریش بز سرد و خشک
#غازیاقی سرد و خشک
#ترشک سرد و خشک
#قارچ سرد وتر
#کنگرفرنگی(آرتیشو) کمی گرم وخشک
#لوبیاسبز سرد وتر

#خرفه خیلی سرد و تر
#سلمک سرد وتر
#بلمک سرد و تر
#ریحان کمی گرم وخشک
#تره خیلی گرم وکمی خشک
#جعفری خیلی گرم وخشک
#شنبلیله گرم وخشک

#گشنیز سرد و خشک
#تربچه گرم وخشک
#پیازچه گرم وخشک
#نعناع نسبتا گرم وخشک
#ترخون خیلی گرم وخشک
#مرزه نسبتا گرم وخشک
#سوسنبر خیلی گرم وخشک

#پونه گرم وخشک
#شاهی گرم ونسبتا خشک
#شوید گرم وخشک
#اسفناج کمی سرد و تر
#کرفس گرم وخشک
#بامیه سرد و تر
#کاهو سرد و تر
سبزیجات از فیبر زیادی برخوردار بوده و سرشار از ویتامین میباشد.
در جیره غذایی روزانه حتما از سبزیجات استفاده شود.
بهتر است سالاد را با جوانه ها و لیمو ترش تازه و روغن زیتون بکر استفاده شود.
@soroshesalamati