بایگانی برچسب ها : تغذیه

محتوای شام و ارتباط آن با سلامتی @persianmedicine همانطور که میدانید هورمون انسولین و هورمون رشد رابطه عکس با همدیگر دارند یعنی با افزایش یکی دیگری کاهش می یابد. هنگام مصرف ماده غذایی حاوی کربوهیدرات ها، هورمون انسولین ترشح می گردد و اگر قندهای مصرفی ساده باشند مثل شیرینی ها و نان سفید و… ترشح انسولین سریعتر می باشد. از ... ادامه مطلب »

?چند نکته از تغذیه غلط توصیه شده توسط پزشکان مدرن امروزی به مردم مظلوم و ستمدیده  ۱- خوردن روزی ۶ تا ۸ لیوان مایعات ( این مطلب بزرگترین فاجعه ای بود که در رژیم ایرانی ها قرار گرفت ) ۲- جایگزین کردن سالاد به جای سبزی. ۳- جایگزین کردن مرغ و ماهی به جای گوشت گوسفند . ۴- جایگزین کردن ... ادامه مطلب »

۱- پنیر تازه گاوی نمک زده دارای مزاج سرد و خشک درجه ۲ مصلحات عبارتنداز :: مغز گردو، آویشن، ‌عسل، نعناع خشک، سبزی‌های معطر ۲- پنیر کهنه نمک زده دارای مزاج گرم و خشک درجه ۲ مصلحات آن ؛ گردو و عسل و آویشن و نعناع خشک و سبزیهای معطر ۳- خامه دارای مزاج سرد و تر مصلح آن : ... ادامه مطلب »

بهترین آن بزرگ و در همان روز تخمگذاری شده باشد  برای جلوگیری از فساد در گرما (و عدم دسترسی به یخچال) بهتر است در نمک نگهداری شود.  مزاج آن: زرده آن مایل به گرمی تا آخر درجه اول است و سفیده آن سرد و تر در دوم زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت (عسلی)، قابلیت تغذیه بالای دارد و تولید مواد خوب و ... ادامه مطلب »

 آبگوشت گیاهی! مواد لازم :  لوبیا چیتی نصف لیوان نخود نصف لیوان بلغور گندم نصف لیوان پیاز متوسط ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد مغز لیمو عمانی پودر شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه، زیره سیاه، زنجبیل، پودر کاری، دارچین و زعفران از هر کدام نصف قاشق چای خوری ... ادامه مطلب »

یک سوال جدی آیا همه مزاج ها مجازند هر نوع سبزی را به هر مقدار مصرف کنند یا بایستی بر اساس طبع ذاتی و ثانویه مصرف کنند مثلا” مصرف شاهی برای گرم مزاجان و پیران تا چقدر مجاز است و هم اینک پاسخ ما را زیر بخوانید : ۱= سبزی مرزه :  دارای مزاج گرم و خشک ، اشتهاآور ، ... ادامه مطلب »

کباب ها بالاخص با گوشت گوسفند + آبگوشت بره از ناحیه گردن + آبگوشت نخود آب + آبگوشت مغزدانه های خشکبار مثل بادام شیرین + قورمه پلو + قورمه سبزی + فسنجان با رب انار شیرین + گوشت گنجشک + گوشت کبوتر بالاخص سرچاهی + خروس محلی + مرغ محلی + تخم مرغ محلی + بلدرچین + خرما + توت ... ادامه مطلب »

آب یخ + بستنی + روغن نباتی و مایع ( یا به عبارتی گریس اروپا برای شکم مردمان شرقی ) + مرغ کارخانه ای + نوشابه های گازدار رنگی مثل پپسی و کوکاکولا و فانتا و سون آپ + چای های سبز و ترش و سیاه + لبنیات + دوغ بدون مصلح + پنیر + کشک + آش سماق + ... ادامه مطلب »

تغذیه های مزاج گرم که نبایستی افراد صفراوی و گرم مزاج زیاد مصرف کنند  کباب ها بالاخص با گوشت گوسفند + آبگوشت بره از ناحیه گردن + آبگوشت نخود آب + آبگوشت مغزدانه های خشکبار مثل بادام شیرین + قورمه پلو + قورمه سبزی + فسنجان با رب انار شیرین + گوشت گنجشک + گوشت کبوتر بالاخص سرچاهی + خروس ... ادامه مطلب »

زردچوبه و نام های آن در کتب طب سنتی از زردچوبه با نام های عروق الصفرا، حشیشه الصفرا، عروق الزعفران و عروق الصباغین و حشیش الخطاف و مامیران را نوع صغیر گیاه زردچوبه نام برده شده است. به عربی هرد (Hurd) و بقله الخطاطیف گویند و به هندی،هلدی و کرکم (Kurkim) و در انگلیسی به نام های Tumeric و Curcuma ... ادامه مطلب »