تغذیه

?پیامبر اکرم صلّى الله علیه و آله به امیرالمومنین علیه السلام فرمودند: یا عَلِیُّ، اِفتَتِح طَعامَکَ بِالمِلحِ وَاختِم بِالمِلحِ؛ فَإِنَّ مَنِ افتَتَحَ طَعامَهُ بِالمِلحِ وخَتَمَ بِالمِلحِ عوفِیَ مِنِ اثنَینِ وسَبعینَ نَوعاً مِن أنواعِ البَلاءِ، مِنهُ الجُذامُ، وَالجُنونُ ، وَالبَرَصُ؛  ?اى على! غذا را با نمک آغاز کن و با نمک پایان ده؛ چون هر کس غذاى خویش را با نمک …

?آیا می دانید مرغی که می خورید چیست؟  (تولید انبوه مرغ، خروس، بوقلمون، بلدرچین، اردک و غیره)  مرغ گوشتی? فقط از ۲ نژاد و بطور مخفیانه (Top secret) در آزمایشگاههای ژنتیکی ?دستکاری و تهیه شد و اسم آن به انگلیسی COBB500 و به آمریکائی به نام The cobb breeding company گذاشته شد که فرمول آن مخفی و به هیچ کس داده …

نکات قابل توجه در مهمانی ها و دید و بازدیدهای نوروزی • اگر مهمانی در طی روز باشد استفاده از آجیل، میوه و شیرینی اشکال ندارد. ولی سعی کنید همراه غذای پخته از آنها استفاده نکنید و اگر جایی خواستید غذای پخته بخورید هرگز آجیل، میوه و شیرینی با آن نخورید مگر دو سه ساعت قبل از غذا. • در رابطه با …

خاصیت ذاتی سمنو از منظر طب سنتی تهیه شده توسط انجمن تحقیقات طب سنتی ایران   ۱- در اوّل، گرم و در خشکى، معتدل و تولیدکننده خلط صالح و چاق کننده و معدل بلغم است.  ۲- جهت رفع صعود بخار سوداوى به مغز و مالیخولیا و سرفه خشک و درد سینه نافع است.  ۳- دیرهضم و سنگین و انسدادآور است.  ۴- …

??سبزی شنبلیله شناسی و خاصیت و مضرات آن  با طبیعت گرم و خشک مفید حال سردمزاجها.  شنبلیله ملین طبع، محلل غذا، بازکننده حیض، مقوى ریه و نعوظ آور می باشد.  خوردن پخته شنبلیله مسهلى معتدل بوده، امعاء و احشاء را پاک و مواد حبس شده مانده در سینه را رفع می کند.  شنبلیله مفید خلط و درد سینه و سرفه …

???یونجه چیست :  مزاج سبزی یونجه گرم و تر +باعث رشد استخوان در تمام طبقات سنی + چاق کننده + تقویت نیروی جنسی + خون ساز است + با عسل مصرف شود برای رشد مفاصل موثر است + یونجه را کوبیده و با عسل مخلوطش کنید برای رفع ورم های سرد بسیارموثر است+ یونجه را کوبیده و با سرکه مخلوط …

غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور است دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند: اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک(Succinique Acid)، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک(Glucolique Acid) و قند می باشد.  * غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. هم چنین اگر با سالاد میل شود، …

??استفاده از قلم های گوسفند و شتر تا سن ۶۰ سالگی در شرایط عادی بدن و ورزشهای آرام مثل پیاده روی برای بدن ضروریست حداقل از روغنهای نباتی و مایع ( من میگویم گریس اروپا برای انسانها) بهتر است و رحم و تخمدان ضعیف بشدت به گوشت شتر بستگی دارد و ازطرفی بدن و مفاصل بدن نیاز به چربی طبیعت …

أقِلُّوا مِن أکْلِ الْحیتانِ فَإنَّها تُذِیبُ الْبَدَن و تُکثِرُ البَلغَم و تُغَلِّظُ النَّفْس امام علی علیه السلام: ماهى کمتر بخورید که گوشت بدن را آب میکند، بلغم (رطوبت سرد بدن) را می افزاید و نفس کشیدن را دشوار میسازد.(متاسفانه بسیاری از مواردی که در طب جدید برآن تاکید میشود، در طب سنّتی و اسلامی از آن نهی شده است.) وسائل …

آیا می دانید که ژله، پاستیل و مواد ژلاتینی باعث ایجاد اختلال در هضم می گردند!  ??یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد. ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین …