بایگانی برچسب ها : تغذیه

‍ با دست غذا بخورید! زمانی که با قاشق غذا میخورید سریع تر مواد غذایی وارد بدن می شود که سبب ابتلا به دیابت نوع ۲ میشود اما غذا خوردن با دست به هضم و گوارش غذا کمک میکند. موسسه پرتوسبزهستی-استادطالقانی@partosabzehastiنشردهید ادامه مطلب »

توصیه‌های غذایی مهم در ایام همه گیری کرونا تغذیه مهم‌ترین سپر در برابر کروناست، پس حواستان به تغذیه مصرفی‌تان باشد. چیا بخوریم؟ از غذاهای کم حجم، سبک، زودهضم و در عین حال مقوی استفاده کنید. غذا را به مقدار کم اما در وعده‌های متعدد میل کنید. از سیب، به، شلغم، ماش، هویج، زردک، جو و البته برنج در طبخ انواع ... ادامه مطلب »

بالاخره چه روغنی درتغذیه مصرف کنیم۱-معرفی و بررسی انواع روغن‌ های خوراکی در این قسمت شما را با میزان تحمل حرارتی و بایدها و نبایدهای روغن‌ های رایج خوراکی آشنا می‌کنیم: روغن زیتون غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مناسب و مطلوب مهم: چربی موجود در روغن زیتون کمتر از روغن های دیگر نیست. همه روغن ها حدود ۹۹% چربی دارند ... ادامه مطلب »

تغذیه ها و مصلحاتش ۱- قورمه سبزی : گرم۲- قیمه : گرم۳- فسنجان : گرم۴- بادمجان : گرم۵- کدو : سرد۶- آلو اسفناج : سرد۷- کرفس : گرم۸- بامیه : سرد۹- ریواس : سرد۱۰- مرغ ترش : سرد۱۱- کته : معتدل روبه سرد۱۲- پلو : معندل روبه سرد۱۳- سبزی پلو : گرم۱۴- باقلا پلو : سرد۱۵- زرشک پلو : سرد۱۶- ... ادامه مطلب »

کدو برای مغز برخی خوردنی ها بنام مرطبات هستند یعنی حاوی رطوبت درونی هستند که برای بدن مفید است وداخل بدن می‌ماند. می دانیم که هرچیزی که رطوبت داشته باشد ایجاد حجم می کند و طراوت وشادابی می دهد. مزاج مغز و نخاع (سیستم عصبی مرکزی) سرد وتر است و در نتیجه از غذای هم مزاج خود بیشتر نفع می ... ادامه مطلب »

مروری کلی بر انواع تخم پرنده تخم مرغ و تخم مرغابی جزء بهترین تخم پرندگان است؛ تخم مرغابی بوی بدی دارد و از نظر گوارشی، خاصیت آن برای بدن و تولید خون از تخم مرغ خانگی در درجه پایین‌تر قرار دارد. تخم غاز و شتر مرغ بسیار سنگین بوده و چندان گوارا نیست. تخم کبک و دراج (نوعی قرقاول) جزء ... ادامه مطلب »

بفرماییدغذای طبی شمالی چون شمال ایران بسیار مرطوب است واین رطوبت بالا عامل روماتیسم ودردهای مفاصل استپس حکمامصرف سیر رابه راههای گوناگون به شمالی ها توصیه کردندمزاج سیربسیارگرم وخشک استیکی ازطبی ترین غذاهای شمالی میرزاقاسمی است که سیروبادمجان پایه پخت آنست بادمجان هم مزاج خشک داردپس سیروبادمجان درکنارهم رطوبت تن را ازعمق جذب واخراج می کندجالب اینکه همین غذا برای ... ادامه مطلب »

گوشت بلدرچین ؛ خواص و منع مصرف بلدرچین طبیعت گرم و خشک دارد،غذاییت زیاد و چاق کننده است.نرم کننده پوست بدن می‌باشد.مصرف گوشت آن سبب تقویت و تحریک نیروی جنسی در زنان می‌شود.پخته ی آن بهتر از کباب است.زیاده‌روی در مصرف آن سبب سردرد می‌شود.برای اصلاح بهتر است همراه ترشی و روغن و کمی شیرینی پخته شود.دادن تخم آن در ... ادامه مطلب »

استفاده همزمان این دو ممنوع ! یکی از بهترین ادویه ها از نظر رنگ، بو، مزه و خاصیت زعفران است.زعفران خاصیت منحصر به ‌فردی دارد که به‌عنوان حامل بعضی داروها و ادویه ها عمل می‌کند و می‌تواند ادویه‌های دیگر را به راحتی به قلب برساند. این خاصیت زعفران مانند تیغ دو لبه عمل می کند یعنی هم می تواند ... ادامه مطلب »

چند نکته از تغذیه غلط در زیر به چند نکته از تغذیه غلط اشاره میگردد : ۱- خوردن روزی ۶ تا ۸ لیوان مایعات ( این مطلب بزرگترین فاجعه ای بود که در رژیم ایرانی ها قرار گرفت ) ۲- جایگزین کردن سالاد به جای سبزی. ۳- جایگزین کردن مرغ و ماهی به جای گوشت گوسفند . ۴- جایگزین کردن ... ادامه مطلب »