??

انواع سبزیجات‌ها و مزاج آنها

 هوالشافی

سبزیجات از فیبر زیادی برخوردارند و علاوه بر این دارای ویتامین‌های مختلفی هستند. در سبد غذایی روزانه حتماً سبزیجان استفاده کنید چرا که سبزیجات به خاطر داشتن فیبر زیادی موجب فعالیت حرکت‌های دودی شکل روده می‌شوند و این امر به نوبه خود باعث می‌گردد که سیستم گوارش انسان از کارکرد خوبی برخوردار شود و در نتیجه سلامتی انسان تضمین گردد. بهتر است سالاد را همیشه قبل غذا و همراه با جوانه‌ها و لیموترش (سرکه محلی انگور بهتر است) میل کنید و در تهیه آن نیز به جای سس از روغن زیتون استفاده کنید.

سبزیجات‌ها و مزاج آنها

کلم برگ …….. گرم و خشک

ریحان …….. کمی گرم و خشک

گل کلم …….. گرم و خشک

تره …….. خیلی گرم و خشک

کلم بروکلی …….. گرم و خشک

جعفری …….. خیلی گرم و خشک

کنگر …….. گرم و کمی خشک

شنبلیله …….. گرم و خشک

تره فرنگی …….. گرم و خشک

گشنیز …….. سرد و خشک

ریواس …….. سرد و کمی خشک

تربچه …….. گرم و خشک

مارچوبه …….. گرم و تر

پیازچه …….. گرم و خشک

شنگ …….. سرد و خشک

نعناع …….. کمی گرم و خشک

ریش بز …….. سرد و خشک

ترخون …….. خیلی گرم و خشک

قازیاقی …….. سرد و خشک

مرزه …….. کمی گرم و خشک

ترشک …….. سرد و خشک

سوسبز …….. خیلی گرم و خشک

قارچ …….. سرد و تر

پونه …….. گرم و خشک

کنگر فرنگی …….. گرم و خشک

شاهی …….. گرم و کمی خشک

لوبیا سبز …….. سرد و تر

شوید …….. گرم و خشک

خرفه …….. خیلی سرد و خشک

اسفناج …….. کمی سرد و تر

شور …….. گرم و خشک

کرفس …….. گرم و خشک

سلمک …….. سرد و تر

بامیه …….. سرد و تر

کاهو …….. سرد و تر

والک …….. گرم و خشک

http://drakbary.com/index.aspx?fkeyid=&siteid=3&fkeyid=&siteid=3&pageid=337&newsview=248

مزاج #سبزیجات:

✍️ #گل کلم گرم وخشک
✍️ #کلم بروکلی گرم وخشک
✍️ #کنگر گرم وکمی خشک
✍️ #ریواس کمی گرم وخشک
✍️ #تره فرنگی گرم و خشک
✍️ #مارچوبه گرم و تر
✍️ #بولاق اوتی(علف چشمه) گرم وخشک

✍️ #شنگ سرد و خشک
✍️ #ریش بز سرد و خشک
✍️ #غازیاقی سرد و خشک
✍️ #ترشک سرد و خشک
✍️ #قارچ سرد وتر
✍️ #کنگرفرنگی(آرتیشو) کمی گرم وخشک
✍️ #لوبیاسبز سرد وتر

✍️ #خرفه خیلی سرد و تر
✍️ #سلمک سرد وتر
✍️ #بلمک سرد و تر
✍️ #ریحان کمی گرم وخشک
✍️ #تره خیلی گرم وکمی خشک
✍️ #جعفری خیلی گرم وخشک
✍️ #شنبلیله گرم وخشک

✍️ #گشنیز سرد و خشک
✍️ #تربچه گرم وخشک
✍️ #پیازچه گرم وخشک
✍️ #نعناع نسبتا گرم وخشک
✍️ #ترخون خیلی گرم وخشک
✍️ #مرزه نسبتا گرم وخشک
✍️ #سوسنبر خیلی گرم وخشک

✍️ #پونه گرم وخشک
✍️ #شاهی گرم ونسبتا خشک
✍️ #شوید گرم وخشک
✍️ #اسفناج کمی سرد و تر
✍️ #کرفس گرم وخشک
✍️ #بامیه سرد و تر
✍️ #کاهو سرد و تر
✍️ سبزیجات از فیبر زیادی برخوردار بوده و سرشار از ویتامین میباشد.
✍️ در جیره غذایی روزانه حتما از سبزیجات استفاده شود.
✍️ بهتر است سالاد را با جوانه ها و لیمو ترش تازه و روغن زیتون بکر استفاده شود.
@soroshesalamati