🥣 دستور غذایی کالجوش / کلجوش
🫕 پیاز و زردچوبه و نعنا رو تفت میدین
«کشک (قروت)» و آبجوش اضافه می‌کنید
یه کم بجوشه تا جا بیفته و مغز گردو رو هم اضافه کنید 🙂
✅ راحت و سریع و البته یه غذای عالی
بخصوص برای کسایی که با خوردن #لبنیات مشکل دارن این مدلی نفخ خیلی کم میشه
⬅️ #کشک مزاج سرد و خشک داره
برای گرم مزاج‌ها بخصوص در فصول گرم سال انتخاب خوبیه
👌 و البته منبع خوبی از کلسیم است.
🔺این غذا درگذشته و با نام های مختلف از غذاهای مرسوم در میان ایرانی ها بوده و متأسفانه به مرور از یاد برده شده…
نام های دیگر این خوراک خوشمزه:
کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش و کشک جوش، کشک کله جوش، (کشکو) اشکنه کل جوش، قتقو، دفکلی،
🌱 Https://eitaa.com/joinchat/3593142274Cc081ae44c5 🌾