🔹از امام صادق (علیه السلام) درباره تره پرسیدند. فرمود: آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش می سازد؛ بادها را (از بدن) می راند؛ بواسیر را ریشه کن می کند؛ و برای کسی که بدان مداومت می ورزد، مایه ایمنی از جذام است. 📚 کافی،ج۶،ص۳۶۵ 📚محاسن،ج ۲،ص ۳۱۸
#کوکوی_تره
✅ مواد لازم:
تره ۱کیلوگرم
تخم مرغ محلی ۵عدد
گردو (در صورت تمایل) ۵۰ گرم
سویق گندم ۲قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
✍️ طرز تهیه:
ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید.
بعد تره ،گردو،سویق گندم،تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید.
@soroshesalamati