دل و قلوه گوسفند با نگاهی به طب سنتی چه خواص درمانی دارد

_{دل و قلوه گوسفند با نگاهی به طب سنتی چه خواص درمانی دارد} 

 _{با طبیعت گرم و خشک و دیرهضم و دیرگذر، مفید حال سردمزاجها.}

 _{بهترین آن دل پرندگان و دل بره می باشد.}

 _{دل خوب پخته شده تقویت دل و رفع خفقان (تپش قلب) می کند.}

 _{چکاندن خونابه دل که از کباب کردن او بچکد شب کورى را رفع می کند و مجرب مى باشد.}

 _{بوعلى سینا گوید هر عضو را با خوردن مثل آن باید علاج نمود باین صورت که ناراحتى قلب را با خوردن دل، مغز را با مغز، شکم و امعاء را با سیرابى و شیردان و سنگ دان و سستى عضلات دست و پا را با خوردن پاچه و آب آن و این ساده ترین راه علاج اعضاء و می باشد.}

 _قلوه

 _{طبیعت آن  سرد و خشک مضر سردمزاجها و افراد با معده ضعیف.}

 _{بهترین آن از براى اکل گرده کوسفند جوان فربه و بز است، که در همان ساعت ذبح کرده اخذ نموده باشند و حیوان عطش نداشته باشد.}

 _{مقوى گرده و کمر است.}

 _پیه

_{آن نرم کننده ورمهای سخت است.}

 _{دیر هضم و دارای مواد زائد زیاد (ردیء الکیموس) و سریع الفساد است چرا که بدترین گوشتهاى اعضای بدن حیوان است و طبیعت اقبالی به آن ندارد.}

 _{مصلح آن طبخ و یا بریان نمودن آن است با پیه آن و با روغن زیت و یا روغن کنجد و با نمک و فلفل و دارچین و سرکه.}

 _{در طب اسلامى}

_{خوردن دل، قلوه و جگر مکروه اعلام شده است لذا توصیه می شود فقط جهت درمان از آن استفاده شود و آنها که عادت به خوردن ندارند و برایشان تجویز نشده کم بخورند.}

_{http://www.tim.ir/teaching/692}

_{سایت معتبرانجمن تحقیقات طب سنتی ایران وابسته به دانشکده علوم پزشکی تهران}