فواید و طرز تهیه شیرگیاهی(شیربادام):
۱٫کنترل وزن:
یک لیوان شیر بادام حاوی ۶۰کالری است.که بسیار کم کالری تر از شیرهای حیوانی است.
۲٫سلامت قلب:
شیر گیاهی کلسترول و سدیم ندارد.همچنین برخلاف شیر گاو حاوی چربی های سالم است(مثل اسیدچرب های امگا که در ماهی وجود دارد)که از سکته قلبی و فشار خون جلوگیری میکند.
۳٫استخوان ها:
شاید کلسیم شیر گیاهی به اندازه شیر گاو نباشد،اما یک لیوان از آن ۳۰% نیاز روزانه به کلسیم و ۲۵% از ویتامین D مورد نیاز شما را تامین میکند.به همین دلیل از بیماری های استخوان و التهاب مفاصل جلوگیری میکند.همچنین میتواند عملکرد دستگاه ایمنی شما را بهبود ببخشد.
۴٫پوست:
شیر گیاهی حاوی مقدار زیادی ویتامین E میباشد که این مقدار ۵۰%از نیاز روزانه شما است.این ویتامین از آسیب پوستتان در برابر خورشید جلوگیری میکند و پوست شما را درخشان و شفاف میکند.
۵٫دستگاه گوارش:
در هر لیوان از این شیر، یک گرم فیبر وجود دارد.همانطور که می دانید فیبر برای سلامت گوارش لازم است.
۶٫فاقد لاکتوز است.
این شیر مخصوصا برای کسانی که به شیر حیوانی حساسند،بسیار مناسب است.
۷٫مزه ی بهتری نسبت به شیر گاو دارد و راحت تهیه میشود.
♡طرز تهیه شیر گیاهی با بادام♡
یک لیوان بادام را از ۲۴ ساعت قبل خیسانده و پوست آنها را میگیریم.سپس به همراه ۴لیوان آب سرد در داخل مخلوط کن میریزیم تا وقتی که روی آن کف کند.در این مرحله در صورت دلخواه، مقدار کمی عسل به آن اضافه میکنیم و مجددا ۳۰ثانیه آن را مخلوط میکنیم.همچنین میتوانیم به آن خرما،توت فرنگی،موز یا نارگیل اضافه کنیم.
استاد زریبافان Topphysiques.com