سویق گندم و روش تهیه آن

💊💊💊💊💊#دانستنی_ها
طرز تهیه #سویق #گندم

🍃🌸هو الشافی

🔮در تهیه سویق دو روش وجود دارد:

👈در یک روش، ابتدا دانه‌ها را آرد کنید و سپس آرد را تفت دهید.

👈در روش دوم، نخست دانه‌ها را تفت دهید و سپس آن‌ها را آسیاب کنید.

🔮البته در دانه‌های سبوس‌دار مانند “گندم” و “جو”، در روش اول (آرد + تفت)، برخی ابتدا سبوس را جدا و آرد می‌کنند و بعد هر کدام از آرد دانه و آرد سبوس را جداگانه تفت می‌دهند و سپس با هم مخلوط می‌کنند.

🔮آن‌ها این روش را بهتر می‌دانند؛ زیرا سبوس نسبت به خودِ دانه، به حرارت کمتری نیاز دارد و زود می‌سوزد.

🔰طبیب خادم  طبیعت است.🌱

👉 https://t.me/joinchat/AAAAAEqIgBL8t8lTdamy9g 🌱